Прокуратурой округа с привлечением специалистов управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Краснодарскому краю проведена проверка исполнения законодательства в сфере организации питания в дошкольных образовательных организациях.
Проверен 41 детский сад, в 37 из которых выявлены нарушения санитарно-эпидемиологического законодательства текущего характера.
Например, бракераж готовой пищи проводился одним человеком вместо комиссии из 3-х человек; отсутствовали контейнеры с крышками для доставки масла сливочного, твердого сыра из пищеблока в групповые помещения; в моечных, в буфетных размещались инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря без указаний концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств.
По итогам проверки прокуратурой округа руководителям дошкольных образовательных организаций, где выявлены нарушения, внесены представления об устранении нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства.
Существенных нарушений, влекущих снятие продукции с производства, не выявлено, что в целом свидетельствует об ответственном отношении работников пищеблоков к выполняемой работе.